Deliciosos e saudáveis, os peixes costumam compor refeições leves e saborosas. Confira algumas dicas de como temperar bem os peixes!
Quando for prepará-lo inteiro, não se esqueça de temperar dentro do peixe também, sem exageros. Sal, alho e pimenta-do-reino são suficientes; e podem ser usados também limão e vinagre, para dar mais consistência à carne do peixe.
E não se esqueça: é mais indicado pincelar o peixe com o tempero em vez de deixá-lo de molho no preparado, para evitar que a carne se desmanche.
