A água influencia na degustação dos vinhos e alimentos muito mais do que se imagina, devido ao gás e aos sais minerais presentes. Por isso, os sommeliers de água afirmam que é preciso saber combinar corretamente a bebida com os vinhos e pratos. Confira as dicas!

Na alimentação do dia-a-dia

Para a alimentação no dia-a-dia, o melhor é uma água leve. Já para os pratos finos, além de leve, a água deve ter pouca quantidade de minerais.

Carnes vermelhas devem ser acompanhadas por águas robustas e com alto teor de minerais, enquanto as massas vão bem com águas com quantidade média de sais minerais e pouco gás.

Água e vinhos

Já com relação aos vinhos, os mais ácidos não se acertam com as águas que contêm muito gás e minerais, pois são substâncias que acentuam a acidez. Os tintos combinam com águas sem gás ou com pouco; e uvas como a Chardonnay também seguem esse princípio.

Uma dica que harmoniza com muitos pratos e vinhos é a Voss, uma água puríssima com poucos minerais e pouco sódio. Compre aqui por um preço especial!