Que todo vinho faz bem à saúde – em maior ou menor proporção – a gente já sabe. Porém, o que muitos desconhecem é que os vinhos do Chile possuem um grau mais alto de flavonol, uma substância antioxidante que ajuda a combater os radicais livres.
Isso porque as uvas plantadas no Chile desenvolvem uma casca mais grossa (e a maioria dos componentes saudáveis da uva encontra-se na casca). O sol intenso e a grande diferença de temperatura entre o dia e a noite fazem com que a espessura da casca das uvas chilenas seja maior.
Mais um motivo para apreciar os ótimos vinhos chilenos!
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