A destilaria Whyte & Mackay foi fundada em Glasgow, Escócia no ano de 1844 por James Whyte e Charles Mackay. Com mais de 160 anos é uma das marcas mais antigas de whisky existente e que hoje é apreciado por consumidores de todas as partes do planeta.
A Whyte & Mackay têm como sua característica marcante o processo único de “casamento duplo” que utiliza whisky de grãos e whisky de malte no seu processo de fabricação.
Produção:
Primeiro o mestre de blend seleciona mais de 30 whiskys de malte que são agrupados e envelhecidos em barricas de madeira- este é o primeiro casamento. Depois são adicionados mais 6 whiskys de grãos e essa mistura descansa em barricas de madeira (utilizadas para vinhos de jerez) por pelo menos um ano antes do seu engarrafamento – este é o segundo casamento. E é devido a esse processo que no rótulo dos whiskys Whyte & Mackay tem um ano a mais do que estamos acostumados a ver.
O processo de casamento duplo é caro e trabalhoso, mas produz um whisky diferenciado, fino e de qualidade infinitamente superior aos existentes no mercado.
Experimente os deliciosos Whiskies Whyte & Mackay!
